日本大百科全書(ニッポニカ) コチの用語解説 硬骨魚綱スズキ目コチ科の魚類の総称、またはそのなかの2種。 太平洋やインド洋の熱帯から温帯にかけて分布し、多くは300メートル以浅の砂泥底にすむが、サンゴ礁域や河口近くにもいることがある。日本では北海道南部以南から21種が知られる キス,コチ,ヒラメ カレイ,チヌ,マダイ 泳がせ釣り ブリ,サワラ,ヒラメ コチ,タチウオ,スズキ 淡路島で有効な釣り方は、 4種類 あります。 ルアー釣りは仕掛け次第で対象となる魚が変わり、多くの魚種が狙えます。性転換する魚としても有名で幼魚の時はすべてオスでその後成長して雌雄同体となり、4歳位のなるとメスになるものが出て来ます。 料理方法 刺身・塩焼き・煮付け コチ コチの中でも、マゴチは大きく、味も良い一番の高級食材です。特に活け物は刺身や洗いになります。身は癖がなく甘み
マゴチの特徴 見分け方 写真から探せる魚図鑑
